主料:
蛋挞皮，
6个，
淡奶油，
50克，
牛奶，
50克，
粟粉，
2克
辅料:
蛋黄，
2个，
山楂酱，
40克，
白砂糖，
10克山楂蛋挞的做法步骤
1.奶锅中加入牛奶，
2.加入淡奶油，
3.加入白砂糖，
4.搅拌均匀后，煮开，
5.加入粟粉，快速搅拌均匀，
6.温度晾至30度以下时，加入蛋黄和山楂果酱，
7.搅拌均匀，即为挞水，
8.将挞水倒入蛋挞皮中，9分满，
9.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，
10.烤好的山楂蛋挞。
小窍门&温馨提示
这些量正好够做6个蛋挞，山楂酱的用量可以根据个人口味调整。
TAGS：
烘焙 儿童 派塔 下午茶 快餐 其他菜系 蛋挞皮
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